又是一年春天，万物复苏，每到这个时候，除了赏花，最大的幸福莫过于吃“春菜”。趁苏州香格里拉十九周年之际，一起共享春序雅集，共鉴时光风华！

感谢苏香的邀请～下午参加了“SHE’S品牌手作雅集”，亲手为自己只做了一枚蝴蝶🦋胸针超喜欢，喝了下午茶，非常喜欢蝴蝶布丁🍮因为减肥的缘故，其实不太敢吃甜品，但这款“甜”的恰到好处，对于甜敏感的人来说，真的不用担心长胖～颜色也非常春天，高贵的淡紫色～～

晚上参加了一场以春鲜时味为笔、以十九载匠心为墨的品鉴晚宴，美食分别有：
1️⃣香宫锦绣五宫格：分别是沙葱冰镇文昌鸡、鱼籽酱翡翠鸭舌、芥汁海胆牡丹虾球（和虾🦐有关的一切，我都很爱）、奶香蚕豆糕和马兰头春笋（春季必吃美食之一）。
2️⃣开胃四味碟：以精巧小碟唤醒味蕾，分别是鲜润醇厚的银鱼酱，焦香微甜的虎皮小甜椒，酸爽清脆的泡汁黄瓜，春季必吃的香椿制作而成的酱，春天的味道便真实的存在口感中。
3️⃣姑苏三件子炖闽东黄鱼狮子头：将姑苏传统“三件子”的醇厚底蕴，与闽东黄鱼的海洋馈赠融于一盅。黄鱼手工斩蓉，制成细腻弹润的狮子头，入口轻抿即化，鲜味层层释放。汤底则以鸡、鸭、蹄膀慢炖出金汤，加入八卦洲芦蒿，清雅之香悄然渗透，平衡荤腥，汤色澄澈而滋味深邃，尽显姑苏饮食“清鲜合一”的至高境界。
4️⃣热菜有：碧螺春茶油炒手剥虾仁、淮扬生敲炖十二头鲍鱼、酸辣文思豆腐雪蟹、菜花甲鱼佛跳墙、鸡汁甪直酱菜菊花脑  
5️⃣主食与甜品分别是：鱼汤小刀面（面是苏州美食的代表之一）、莓香花影（最爱里面的树莓和慕斯）

这场晚宴，每道美食从食材的严苛甄选，到烹饪的层层用心，再到服务的细致入微，每一个环节都倾注了时间与诚意。正如苏州人“不时不食”的饮食智慧与精致优雅的生活态度，苏州香格里拉始终以匠心致初心，以雅宴敬知己。

这次晚宴，让人品尝的不仅仅是春鲜时味，更沉浸于一种专注当下的生活美学，如同苏州香格里拉一般。

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