喝了很长很长一段时间的港仓六安、古法六堡,被那一种细腻舒和所征服。
于是,这段时日不大喝普洱茶。我深知普洱茶要达到那样的转化,至少要走上三四十年。拿普洱之短,与六安六堡之长相较,实在不公平。
近日又抽脱出来,慢慢喝回普洱茶。今夜到了慢撒,开汤,闻到年份易武的樟香果蜜香时,一时间有些恍惚。好像回到了十几年前看茶人浮云的开汤文章,抑或听藏珍兄如数家珍……
昔日所写:“慢撒的茶汤深具易武茶之甜美,且是沉郁而厚润的甜美感,喝完上颚舌面皆有黏黏稠稠的果胶之感,回甘生津绵绵而来。那种氤氲柔转之致、蔗糖果蜜之韵留存在口中,久久不散,而陈韵与樟香也越发凸显了。”
今再饮,越觉如此。论优美柔和,它只是略逊色于港仓六安、古法六堡。但它还有前二者所不具备的挺拔与骨力,更为浑厚有力的体感。
这样一片茶,面对同价位的普洱茶,深具性价比;面对特点极强的六堡六安,也毫无惧色。
我们是幸运的,当时的资讯还没这样铺天盖地,几乎没吃多少亏,就喝到了2003易昌号慢撒、棕昌泰单章这样的好茶,从此一发不可收拾。
以至于今日,喝过种种普洱茶,见识过种种茶类,经历了种种困顿与求索,回过头来,依然觉得这样的茶,立得住的。
当我还是一名茶友时,想要囤茶而心中彷徨,多么希望有懂行的高手能指点迷津。可是作为茶商,又不能轻易把关键处示人,毕竟,推荐你买了最紧要的茶,那其他茶怎么办呢?
可我觉得也没什么,茶有高下是实情,但有风味之别也是实情,而人的选择不会只有一种,己之蜜糖,彼之砒霜。
基于我自己的偏好做选择:若两三千的段位,当首选慢撒(或03前后的昌泰个别品种)和棕昌泰。其次才徐徐考虑其他品,诸如布朗山等。
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