春日相聚在复古的法式小酒馆:葩诺 绿色的招牌,红色的砖墙,小黑板写着酒单,摆满了绿植的小酒馆,门口点了一份薯条和一杯sangria在夕阳下悠闲看着手机的女人……这一切,仿佛让我回到了60年代的巴黎,在香榭丽舍大道旁边的总是斜着的小道旁的小酒馆里。
这就在三里屯机电院里,店名Panorama葩诺,有着惬意的五、六十年代法式小酒馆氛围,满满的绿植与暖黄色摇曳的灯光,现在露台也开放了,很有法国街头的悠闲轻松的感觉。在这里,时间仿佛都慢了下来。
葩诺是老外在三里屯的热门聚集地,有法国经典美食以及很多创意鸡尾酒饮品的选择,我不喝酒,所以没试他们的鸡尾酒,只是点了一些经典的法式菜肴:
小吃当然是法式蜗牛了,蜗牛我吃不出来好坏,反正就是小小的一块肉,不过浸蜗牛的橄榄油别浪费了,蘸面包吃很般配,还带着香草的味道。
法式奶油贻贝,锅盖倒过来放正好放贝壳,贻贝的汤汁香浓,使用白葡萄酒以及奶油熬煮,这汤汁也可以蘸面包。
来葩诺不可不试的是可丽饼,在我的印象里,可丽饼就是一种甜品,没想到葩诺的可丽饼有很多种口味,咸的甜的都有。
“塔坦”是甜味的可丽饼,有焦糖苹果,香蕉以及香草冰淇淋,最后淋上兰姆酒点燃。
三文鱼荞麦卷是可丽饼的另一种做法,卷成卷状,再分切开,这是咸的。对了,葩诺的可丽饼都是荞麦做的。
泰式饼和意式辣肠饼也是咸的,前者配了海鲜,后者是西红柿和辣香肠,辣香肠切得像萨拉米。
人均100多(不含酒水),在春日体验巴黎风情,欢迎来葩诺。 http://t.cn/AXfiEkMQ http://t.cn/A6VtQk5M
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