#交换城市春光# 栾师傅的手工艺荼

太平溪镇的早晨，雾气还没散尽，茶香已经飘起来了。

栾师傅站在那口铁锅前，双手插进鲜叶里，一翻，一抖，一扬。动作不大，却有劲儿，像揉面，又像练拳。锅底火苗舔着铁皮，他的手就在离锅底不远的地方来回游走，不急不慢。

旁边有人问：“栾师傅，烫不烫？”

他笑笑：“烫。习惯了。”

就这么翻着、抖着、扬着，嫩绿的叶子在他手里慢慢变了样——水分一点点跑掉，青草气散了，取而代之的是一股醇厚的栗香，一阵浓过一阵，直往人鼻子里钻。

整整一个小时，他没歇过手。

最后一捧茶出锅的时候，栾师傅把新茶摊在竹匾里，搓了搓掌心，凑近闻了闻，点点头：“成了。”

那双手，指节粗大，掌心有茧，指缝里嵌着洗不掉的茶渍。就是这双手，把一把鲜叶变成了杯中香。

峡州茗品香，早茶出夷陵。香的不光是茶，是栾师傅这一个小时的翻炒，是他一年又一年的守候。#春分遇上龙抬头##寻美夷陵# http://t.cn/R2WxQdu http://t.cn/AXfJQCOn