浑浊 IPA
不等于更高级。

它只是
更柔。

真正的判断标准只有一个：

喝完之后
嘴巴清不清。

如果果香之后只剩甜感
那只是果汁饮料。

“醉不过江南”这一款新英格兰风格的浑浊IPA酿造逻辑：

果香充沛
酒体柔和
但苦线条仍然清晰。

香气可以奔放
结构必须克制。

柔，不等于甜。

香气不是越多越好。

结构，才是精酿的骨架。

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