今天吃的清蒸三文鱼，坤调味做得好，一点不腥，很好吃。
蒸、煮、炖是最健康的烹饪方式，也是我家最喜欢用的做法，抗炎、抗衰、抗肥胖。
1.温度低且安全：用水加热不超过100℃，几乎不产生煎炸烧烤容易产生的致癌物（比如丙烯酰胺、杂环胺、多环芳烃、苯并芘等）
2.营养保留多：相比高温爆炒对维生素的破坏，能最大限度保留食材的营养
3.少油低热量：基本不需要额外放油，能避免摄入过多脂肪
发布于 北京
张子侠健身与营养