游神十三日。
【扉梦环游记】抵达连城,喝杯咖啡歇歇脚,搜到这家小店,躲在和当年福州安泰社区一样的楼群底下,空间很大,三两种自制配料排列组合出六七种特调,都不齁、咖啡也没突兀杂味,做得挺清楚的。
“看山”,表面撒一点话梅粉(希望可以多给点),一点点话梅桂花糖浆的甜,比较韩系;
“漂浮”,是桂花肉桂焦糖拿铁,奶泡上面喷了火枪有点“皱干”。
【塘前姐妹夜宵】晚上大家都想吃简单一点,这是连城朋友推荐的深夜砂锅店,在雨夜尤为想吃上这么一碗。
门口有灯盏糕的摊位,现点现炸,是砂锅店必需品;
猪牛鱼砂锅各一份,汤头清澈、不油不咸,番茄青菜的滋味明显,或许这就是连城人的解酒之道?
卤味也挺漂亮的,切两根鹅翅、再来一球鸡杂,淋的是姜汁,有古朴之风。
【新泉路生特色美食】丰盛又杀饭的炒菜还是放在白天吃,周围有两家更有名的大店这天都没开门(都正月十四了!),这家有最多本地客人,而且包厢只剩一间、户外也坐了两三桌,还是要相信街坊。
图9眼镜草猪骨汤,满是浓郁的竹叶青气,正好温度不高,在餐后喝,更是如降火凉茶般舒适;
九门头和猪八品次第抵达,感受内脏新鲜度和客家小炒的酒韵咸鲜;
黄粿和溪鱼焖豆腐,转而进入烧菜的浓香感;
空心菜整整齐齐列队抵达,向店门口厨房里的颠勺父子兵致敬!
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