今天去河西的万象城，一路阳光很好，公交车上人脸鲜活。好多花儿开了，淡的，粉的。超市买了个冰冻柜里拿出的伯爵红茶瑞士卷，化一点后吃起来格外好吃，像雪糕。
来吃万象城B1的西班牙海鲜饭，很大一份，侍者贴心地帮忙剥壳、搅拌。白葡萄酒烹的蛤蜊，蛤蜊肉吐沙很好，又鲜又嫩，配有欧芹碎、白洋葱细粒，兼有奶油的浓香。蛤蜊壳尽数剥出，咸香的汤汁浇上海鲜烩饭，又激出一层香。单海鲜饭而言，比较清淡，盐不重，饭有股轻微的酸、奶油或芝士的奶香。一边吃，一边了解这道菜的做法，说是选用圆短米，倒入海鲜高汤不断翻炒其中米粒，码上海鲜和青豆等待收汁，最后底部还会形成一点焦锅巴。
BC的蛋挞注心太好吃了，浓郁饱满，深深的蛋味，香甜，不齁不腻。
发布于 天津