#顾客带狗就餐店主砸碎600套餐具#河南商丘这位餐饮店老板销毁近600套餐具的事，从经营角度看，能理解他维护卫生标准的初衷。餐厅老板姜先生提到，“餐厅干净卫生是最基本的”，这确实是餐饮业的底线。当发现可能有狗使用了店内餐具，又无法证实具体哪些被用过时，为了对所有顾客负责，做出销毁决定是一种风险管理手段。

但这起事件也反映出几个值得思考的点。一是餐厅现场管理有疏漏，顾客带狗进入而店员未能及时发现并劝阻，说明在入口提醒或店内巡查上可以做得更细致。二是顾客带宠物进餐厅的行为，确实给经营者带来了卫生隐患和法律风险，目前法律对宠物进餐厅的限制主要依赖店方主动管理。三是网络曝光在这件事里起到了监督作用，如果狗主人没有发视频，店家可能至今不知情，这提醒经营者要重视网络反馈。

狗主人事后自责道歉，门店停业消杀，事情得到了解决。对店家来说，这600套餐具的成本投入，换来了卫生信誉的保全；对行业来说，也是个提醒：如何在不伤害顾客感情的前提下，明确并执行店内规则，需要更周全的预案。比如，除了“禁止宠物入内”的提示，是否可以在门口设置临时寄养笼或提供宠物看管服务，在保障卫生的同时也体现服务的灵活性。 http://t.cn/AXfbcKBX