还蛮轻松的一顿板前～
黄鰤鱼鲜豆皮，爽口但又有油润感的一道小菜。
小竹荚/三文鱼，小竹荚醋渍过，吃起来蛮开胃的。
和牛海胆，和牛软嫩 里面包裹的海胆分量也很足 这种组合吃起来就会有一种简单的爽感～
烤鸡皮/鸡肉大葱，盐烤 没有刷酱 鸡皮外层考的焦脆 里面软糯有胶质感，鸡肉块肉感十足很juicy。
炙烧和牛，好吃的下酒小菜 牛肉的熟度刚好 口感软嫩 咸酸口 再大量的葱搭调味 和炸过的葱圈丰富口感。
寿司：甜虾/黄𫚕鱼腩/大竹荚/三文鱼/鱿鱼/北极贝/金枪鱼中腩
整体都还ok，口感最好的是北极贝 脆感好 还带有鲜甜味，口感最差的是鱿鱼 又黏又硬。
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发布于 北京