游神十三日。

开拔客家！

【柳城小吃店】抵达河田是晚上了，不想吃太多怕影响睡眠，所以去了小吃店。
一人一碗荤汤先喝起来，即使是马上3月了，雨夜还是凉的，汤里加点蒜泡白醋和油辣椒很有必要；
几个主食可以进行排列组合，煮炒皆可，选了煎满圆（无馅料版的小圆片）和鸡肠面（鸡蛋+地瓜粉做的宽条面，类似蛋燕，但口感更软糯一点）一起炒（图2）；
斩料加餸来一套，这里炸豆干是纯咸的，闽东群众都觉得缺了甜，但鸭腿不错，无腥味但入味，不死咸、也不柴；

【举河村午餐】和上次一样，中午又被热情的村民收留了，在一群老阿姨坐镇的家里，她们帮我们简单翻热了几个菜，鸡鸭、根茎类、巨大块的猪肉，调味料都用得不多，味道干干净净的，吃几口就能垫上很久；

【明明饭庄】没和剧组一起吃饭，我们自己都有7个人，可以大胆进来点菜了。
黄辣丁和猪肉一起煮清汤（图5）还是第一次见，得亏是他们这儿猪肉太好了，同理可证红烧大猪蹄子，我又大吃了好几口肥肉；
这里的鸡肠面口感更湿软一些，像是粉皮了；
在河田镇，还是要点一个河田鸡给长辈们吃吃看的，没有以前吃的那么硬韧；
与此同时图9的红军可乐也可以浅酌两口，佐餐合适，更能作为餐后甜品；
图10是招牌的鱼头煲，是鲢鱼斩大块、挂厚糊炸透，然后在有甜味的汁水里烧出来的，面衣已经完全吸附了汤汁；
他们家的青菜，上次来吃也是让全桌念念不忘，这次可以点上两款爽吃到底；
没想到这次大家战斗力还不错，敢于在客家餐厅里加单了，图12的牛肉烧豆腐，但确实吃到最后还有一底的肉，最终还是败下阵来。

【夏坊村午餐】第一次去宁化看游神，感谢鬼叔中老师的安排，去了村支书家里吃午饭（虽然后面出现大乌龙事件，我们去错了书记家……），家里老人非常热情地把我们往里面拖，反复来劝菜劝酒劝饮料，搞得我们都挺不好意思的。
图10的饭桌上已经非常丰盛，自家养鸭炖汤清透鲜美，简直是和土猪纯瘦肉一样甘甜，白切鸭更是高达两盆；拍黄瓜拌得有酒楼水准了，豆豉小鱼干也很美味；
而且不断有热菜抵达：
手工的芋子饺自不必说；
牛肉兜汤咸鲜驱寒同时又有黄瓜带来清新之气；
自己包的馄饨，是鲜美的大颗粒手剁馅；
后面的猪肉炖红白萝卜，菜比肉好吃；
红菇已经富余到直接拿来炒菜了；
带皮黑山羊上来的时候我已经撑得一口都吃不下了。