布爷的玩酒笔记
26-03-18 00:49 微博认证:美食博主 微博VLOG博主

参加个宁波酒友组的局,来的大多是都是浙江的资深酒友。晚宴酒都不错:Dugat Py Charmes Chambertin 2000的表现出奇的好,陈年之后,那种经典之美还是很迷人的;Salon 2013还是有点新,没完全发挥出来;老白马(96)还是很能打的,越喝越精彩;Morgon Garcia也不错,但感觉没自媒体上说的那么好,和Leroy和Bizot还是有不小的差距;大金杯里奇堡好喝还是好喝的,但并不高级。但全场最惊喜的竟然是木杺白2023! 这款酒其实之前上市的时候和庄主牟超一起喝过,当时已经挺好了,等了三个月后,表现更精彩了,油润,干净,很好酸度和矿物感,香气也很开放。在场的朋友大多第一次喝木杺,都很喜欢,想找我买。我说可以,其实他家的红也不错,要不3月28日来广州我们的木杺晚宴试试。不仅有他家的红和白,而且还垂直好几个年份,更有难得的大瓶装和23年新出的产量极少的Cuvee Speciale!庄主牟超也会亲自到场,给大家讲讲他们的故事。晚宴订在我们的广州会所,也是米其林一星的兰亭永餐厅。这顿晚宴之后,会改变你们对中国葡萄酒的认知的。

顺便说一下,陈公馆是宁波人心目中上海最好的宁波菜。今晚的菜也很精彩,食材也是到顶了(懂的一看就知道了)!

感谢浙江的酒友,我们广州木杺晚宴见!#跟着布爷喝好酒##葡萄酒晚宴##布爷饭局##宁波菜##中国葡萄酒##酒友局##木杺##香格里拉葡萄酒# http://t.cn/A6l1SnMl

发布于 上海