#315晚会#总台第36届“3·15”晚会总导演剧透，今年将继续聚焦食品安全。其实在诸多食品安全的乱象里，网红品牌出事就甩锅代工厂，堪称极具批判意义的典型。

流量时代，不少网红食品靠营销刷屏、直播带货快速走红，却走轻资产贴牌代工路线。他们把预算砸在流量与包装，对代工厂资质、生产流程、卫生标准疏于管控；一旦被曝光卫生恶劣、违规添加、过期翻新、标签造假，第一反应不是担责整改，而是火速切割、把责任全推给代工厂，仿佛自己只是“无辜的品牌方”。

这种套路，本质是只赚品牌溢价、不担品控责任。消费者信任的是品牌，为口碑与溢价买单，却要为失控的供应链承担健康风险。出事就甩锅，既践踏食品安全底线，也透支整个行业的信任。

新规早已明确：品牌方对委托生产食品负总责，不得以合同免除法定责任。甩锅代工厂，既不合规也不道义。3·15的意义，不只是曝光个案，更是戳破“贴牌即免责”的谎言，倒逼品牌把安全放在流量前面，让每一口入口的食物，都经得起监督与良心的检验。