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贵港桂平社步镇的老时光里，赶圩是最热闹的期盼，而吃粉，便是赶圩最不可或缺的仪式。小时候走在街上，遇见亲戚、长辈，总会被热情地问一句：粉了吗？走，带你去吃粉去”仿佛不吃上一碗粉，这趟圩日就不算圆满，少了几分烟火与温情。

从前的日子简单，赶圩只能吃一碗素粉。记忆
里，素粉从一块钱一碗，慢慢涨到两块、三块
即便物价更迭，如今依旧守着三块钱的实惠，成了刻在心底的童年滋味。那时候一碗素粉，清汤裏着细粉，简单却满足，是童年里最珍贵的小幸福。

长大后，终于能尝尝小时候舍不得的猪皮粉，在如今的年代也不过五块钱。软糯的猪皮吸满汤汁，酸香开胃，一口下去，满是久违的欢喜。

原来最难忘的，从来不是山珍海味，而是这一碗承载着时光、烟火与乡愁的圩日粉。它不贵，却珍贵；它普通，却难忘，藏着社步人最朴素的情怀，也藏着我们回不去的旧时光。