✨ 海蓝茉莉椰椰（渐变蓝色版）教程

🧾 准备材料

- 蝶豆花 4-5朵（或蝶豆花茶包）
- 干茉莉花 少许
- 椰子水 100ml
- 茉莉花茶（冷泡/常温）80ml
- 椰乳/脆啵啵（可选，增加口感）
- 冰块 足量
- 热水 80ml（泡蝶豆花用）

 

🍹 制作步骤

1. 泡蝶豆花水
蝶豆花放入杯中，倒入80ml热水，浸泡3-5分钟至水变成深邃蓝色，放凉备用。
2. 铺底
取一个透明玻璃杯，先放入满杯冰块，再加入几颗干茉莉花。
倒入椰子水至杯子1/3处，若喜欢Q弹口感，可提前加入脆啵啵。
3. 加茉莉茶
沿着杯壁缓缓倒入茉莉花茶，至杯子约8分满，此时液体呈清澈的淡白色，漂浮着茉莉花瓣。
4. 渐变蓝色
用勺子抵住杯壁，缓慢倒入放凉的蝶豆花水，蓝色会自然浮在上方，形成梦幻的渐变分层效果。
5. 装饰
可再点缀几朵干茉莉花，颜值瞬间拉满～

 

💡 小技巧

- 想让蓝色更浓郁，可多放几朵蝶豆花，或延长浸泡时间。
- 若想让分层更明显，倒蝶豆花水时尽量放慢速度，让液体浮在表面。
- 椰子水也可换成椰乳，口感会更醇厚，变成“茉莉蓝椰奶”。

 

🌟 成品效果

下层是清甜的椰香茉莉，上层是通透的海洋蓝，阳光照射下像把大海装进杯子里，拍照超好看！ http://t.cn/AXV3I6zo