好久没来圣盖堡的火锅店袁老四 Yuans Hotpot。刚开业的时候来过味道还不错。进来时还挺空的，一下子就全满了。小料吧台有各式蘸酱调料。小菜有黄瓜，凤爪还有甜品跟水果。我爱吃的冰粉跟银耳都先拿了。
店内装潢是所有火锅店最美的。只是袁老四挺奇怪的！锅底只有一个口味或者三个口味。为啥没有两个味的鸳鸯锅呢？点了个微辣的辣锅，番茄锅和大骨锅。辣锅刚上来还有点味道，结果越煮越没味。
至少火锅配菜的价钱还是合理的。我们吃了四份肉，也是厉害。这家的鱼片超级鲜嫩，摆盘精美。竹生虾滑必点！超好吃。豆腐就很普通。
搭配了香菇，芦笋，茼蒿，山药。每桌都点的小酥肉超香，就是国内的味道。美中不足的我爱吃的鸭血跟鹅肠都卖光了！真是难过呀。心情郁闷之际只好喝了两瓶啤酒🍻 跟吃了两碗冰粉。
8752 Valley Blvd, Rosemead, CA 91770
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