阿嬷手作
26-03-13 10:00 微博认证:广西手作幸村餐饮管理有限公司

在广西,杨桃和油柑是再家常不过的水果,风味朴拙,却藏着自然而然的智慧。将春天的吃法悉数赠上,祝福家人都过一个很好的春天。

杨桃
水果铺子里,杨桃随处可见。要吃新鲜的,果皮搓洗干净,大口咬下去,汁水甜津津;果棱削去,切成星星片,孩子间分着吃更香甜。撒上椒盐,酸甜咸香的滋味都有;愿意等待的,腌制过后又能泡出不同的风味。

油柑
天渐渐暖,人们爱吃口油柑,涩后片刻有余甘,清口不腻,人也跟着清爽起来。馋一口酸时,把它做成酸嘢或炖碗汤,滋味清新,能一直吃到夏天。

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发布于 上海