西安美食——洒金桥美食街
洒金桥的街巷不是很长，但底蕴深厚，历史上洒金桥多次更名，宋元时期，洒金桥名为铁炉街，明代改为铁炉坊。到了清代，这里姓沙的人很多，又有一座桥，所以改名沙家桥。1966年此地曾称前卫路，1972年恢复为洒金桥。
洒金桥地名的由来，
唐朝皇帝玄宗洒金：今洒金桥所在位置，是唐长安城太极宫前的金水桥。有一年的正月十五，唐玄宗在广运门城楼上，向大臣们抛洒新铸的“开元通宝”金币。这可是名副其实的“洒金”啊，“金水桥”便有了“洒金桥”名字。皇室“运金路“：唐朝时皇室物资需要经由金水桥送入宫城，期间总会散落一些珍稀物品，所以被称作“洒金桥”。
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