在苏格兰艾尔郡（Ayrshire），有一家充满创新精神的有机奶牛农场🐄，Mossgiel有机农场。
这里用最传统的方式挤奶，结合最现代的可持续理念，把优质有机牛奶运往各地。农场主Bryce Cunningham在2014年奶价暴跌时回到家族农场，推动业务转型：
🥛全面改为有机生产
🐮实行“母牛与小牛同养”的饲养方式
♻️使用可重复使用的玻璃瓶配送，避免一次性塑料
如今，Mossgiel每年生产约150万升有机牛奶，雇佣40多名员工，由社区共同拥有。这个农场的故事，也展现了苏格兰在农业领域的创新与韧性 🌱。

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