日食记生活馆
26-03-12 13:54 微博认证:上海苏秉贸易有限公司

知道你们春天时最懒。分享最近我公司宝妈不想做饭时,真实在家吃的一顿。10分钟,有荤有素。——跷脚牛肉。
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这玩意以前在家时很难吃到的,现在加热就能吃。

温润,清鲜,很补。

往里加喜欢的蔬菜/粉丝,配上米饭,完美。

(👇以下是毫无滤镜的晚餐,看着清淡,实际上吃美了。图1)

跷脚牛肉离开乐山,就很难吃到好吃的。

所以“跷脚牛肉”预制菜,完全属于家庭拯救型。

我们日食记千挑万选的这锅你就吃吧,一吃一个保管正宗。

汤不是那种浓缩汤包能比的,牛骨和牛肉熬足6个小时。

味道我们比对了很多家,和我们在乐山当地喝到的很像。

注意:跷脚牛肉里有当归,爱的人就爱这一口,但它不是人人都能爱的,讨厌当归味的朋友谨慎。

含550g牛肉原汤、200g原切牛肉、30g牛油,和10g辣椒蘸料。

一盒满满当当,足够1~2人食。

你需要自己往里加点你喜欢的蔬菜。

肉给的很大方。

不是那种给几片意思一下的,足足200g,都是原切大片牛腱子肉。

再配上地道的香辣干碟,爱吃辣和不爱吃辣的都能照顾到。

牛肉吃之前蘸一点,好吃到“翘脚”。

不吃辣的,直接从锅里捞出放嘴里,也很有滋味。

最后,一定要试试汤汁泡饭。

这个汤很绝。

鲜美渗透进饭粒里,呼噜呼噜一碗下肚。

汤里加入了丁香、陈皮、白芷、桂皮等二十多种香料。

还特别配了牛油包,喝起来很是醇厚。
(ps:但从来没吃过的朋友注意,里面有当归,带一点药香,是有一点点小小的入门门槛的。)

京东快递发货,冰袋+泡沫箱保驾护航。
冷冻3个月,-18℃冷冻保存。

爱吃牛杂的,也有牛杂版。
里面有软糯弹牙的带皮牛肉、牛肉、牛板筋、牛大肚。
是扎实的原切肉,不是边角料和碎渣。#这个好物闭眼入#

发布于 上海