哈哈哈哈看之前#刘宪华# 水煎饺
他真的还会做饭呀
但是咋还这么瘦呢

🍳 步骤（Henry同款）

1. 热锅刷油：平底锅烧热，刷一层薄油，摆上饺子（留空隙）
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2. 煎底定型：中小火煎2–3分钟，底部金黄微焦
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3. 加水焖煮（关键）：加清水到饺子一半高度，立刻盖盖
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中火焖6–7分钟，不用翻面
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4. 收脆出锅：听到“噼里啪啦”水干声，开盖再煎1分钟，撒芝麻/葱花

💡 Henry专属小细节

不用翻！有水蒸汽焖熟，全程小火
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妈妈说“别偷看”，但他忍不住一直掀盖
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烟大就盖紧盖，小火焖更稳
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底部脆壳是灵魂，一定要煎到金黄
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