“白菜越冬”是指通过让白菜在田间度过冬天，来提高甜度的白菜。到12月开始降霜的时候，会用外层叶子把白菜的菜头包起来，并用绳子绑住（称为“头部绑扎”），以保护内部不受霜冻和寒气的影响。在寒冷环境中，白菜的甜味会逐渐增加，因此2月的白菜会特别甘甜，推荐大家一定要尝一尝。#蔬菜精灵##菜狗#
发布于 北京
朋吉_插画师