半边火塘（下） #泉食# 上回书说到，我们来到半边火塘，发现木有黑三剁，木有红三剁，木有汽锅鸡，也木有泡鲁达，不禁呆呆地发愣。

这时候，老板云姐说：“各位客官莫要着急，小店有云南的烧烤，还有各种主食。”

苏小姐喜欢吃的烤鸡翅：忘了问老板，苏小姐是何许人也。不过这鸡翅汁水很足，调味又好，真的是好吃。

除了鸡翅以外，其他的烧烤都是在桌子上的烤盘上自己烤。下面放碳炉，上面铺上纸，然后，“噗”的一声，纸烧着了。不对，这是脑补，我重新说。烤了一份牛肉，半边火塘的特色是把牛肉放到油碟里，油碟直接放在烤盘上一起烤。

除了牛肉以外，我们还点了蔬菜拼盘和豆腐拼盘。蔬菜里最有意思的是烤姜柄瓜，以前都是炒着吃的，这次是烤着吃。还有佛手瓜，也挺好吃的。

豆腐，除了不同形状的包浆豆腐以外，有一种特别好玩的是爆米花豆腐。就是图里小小的，黑不溜秋的那个。这种豆腐烤的时候要不停地翻动，否则就会糊掉。烤着烤着，豆腐会越来越大，真的跟爆米花似的（此时应该有BGM：“我不想我不想长大，可是烤盘太烫了”。爆米花豆腐的口感是带一点韧劲，烤好以后中间是空的。

烧烤的蘸料都在调料台，琳琅满目，我个人喜欢折耳根+油卤腐+干碟，以及喃咪酱。

主食，每一份份量都很大，女士最好是2到3个人点一份。

行署三鲜米线：老板以前在临沧行署门口的小馆子吃的三鲜米线，念念不忘，就给复刻了。这是不辣的米线，有菜有肉末，很鲜。

臭豆腐米线，上次我就吃过，一大碗实在吃不完。我只能说，如果你喜欢臭豆腐的味道，就无脑冲吧，绝对不会后悔。

最后的主食是自制打抛饭。之所以说是“自制”，是因为本来是一道菜，打抛叶炒牛肉末，微辣，我们吃着挺好吃的。店里有打抛饭，是猪肉做的，我们说，这打抛牛肉别浪费了，扣一碗米饭上去，就是自制牛肉打抛饭了，只不过少个煎蛋而已。

吃饱喝足出来，人均才1xx元，你敢信？ http://t.cn/AXVpONrx http://t.cn/AXLGWjXB