哦莫哦莫我是天才吗…
又忍不住在回味昨天晚上用雪平锅煎了一个不粘锅的荷包蛋[爱慕]

之前好几次煎蛋都粘锅，吸在锅上的零碎蛋白逐渐变褐又干又硬，怎么铲也铲不干净，那种淡淡的绝望笼罩着我。
我在想，难道我放弃不粘锅是错误的吗？我甚至都对拼夕夕推荐的微波炉煎蛋神器开始心动了！可是，微波炉的蛋看起来很乏味很没有灵魂啊喂，而且那样的话又多了一个鸡肋厨具，再加上有评论说这样做出来的蛋有股怪味，我不能再忍受了…
还有，最重要的是，如果一碗面条里没有一个煎到金黄色焦边的椭圆的荷包蛋…该多么遗憾啊！！！

还好，我终于学会了用智能手机搜索煎蛋不会粘锅的教程…哦莫，严格落实教程以后！真的不粘了，一点也不粘了，轻轻松松的不粘了，连日的绝望小阴影就这样轻易的散开了。
人，不能没有智能手机，人，不能没有老师。

老师我变成煎蛋天才了老师🍳

从今往后，我再也不会涌起购买不粘锅的欲望，再也不会收藏煎蛋神器，再也不是一个吃面条没有煎蛋的人类了…啊！啊！赞美互联网！啊！啊！赞美煎蛋！啊！赞美天才的我！

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教程复习：锅放入少许油后开火烧到微冒烟，关火，30s后打入鸡蛋，开小火，蛋白凝固后轻轻晃锅，鸡蛋在锅内丝滑游走就是成功了。
此法比热锅凉油更优！用油更少成功率更高。