卖不掉的牛奶倒河里？现在在法国，这是违法的。

法国成为世界上第一个禁止大型超市丢弃或故意销毁可食用未售出食品的国家。

根据这项开创性的法律（称为Loi Garot），面积超过400平方米（约4305平方英尺）的商店必须与慈善机构和食品银行合作，捐赠仍然安全的剩余食品，而非丢弃。他们明确禁止破坏物品——比如用漂白剂浸泡——以防止翻垃圾桶。不可食用的食物可以用于动物饲料、堆肥或其他回收用途，而非填埋场。

该措施解决了一个明显的矛盾：法国每年浪费约700万吨食品，而数百万人面临粮食不安全。超市过去也对这种浪费造成了很大影响，有时是出于责任考虑，或者为了避免与折扣促销竞争。

该政策增加了捐款——食品银行报告收到的可用商品远多于此——并成为全国范围内将食物浪费减半的努力的一部分，包括学校教育、商业激励和供应链改革。

虽然批评者指出，这一方法并未完全解决上游的过度生产问题，且合规性各异，但该方法已激发了意大利和捷克共和国等地效仿的意愿。