昨天，3月9日。一个稀松平常的日子，阳光铺了满地，屋外仍有几分薄凉。
我们做了黑木九周年的活动。不大，三十来个人。

嘉宾们都准时来了。
中村料理长，宫淳子女将讲话，他们是上海黑木的灵魂人物。
花道艺术家吉元女士用中日两国语言也讲了黑木的艺术感。
特邀嘉宾，上海海派菜研究会会长傅骏先生应邀做了一个主题演讲，题目叫“黑木与上海”。（图3）

轮到我，我讲了三组数字。

📜 第一，是94张纸（图5）
我把2018年3月9日的第一张手稿翻出来，又把过去八年每一张呈给客人的菜单，一本本叠在一起。
从泛黄的初稿，到烫金的成册。从铅笔勾出的想法，到盘中端出的珍馐。
有人站在那里看了很久。手指轻轻翻过纸页，像翻过一层层光阴。原来时间真的有形状——它被装订成两本厚厚的册子，一页页，都是“从想到达”的痕迹。

👥 第二，是16个人。
2017年，黑木起步了，隈研吾大师画着“图纸”，黑木纯大将琢磨着“菜品”，商界精英，日本上市公司的掌舵人的罗先生，为黑木品牌在上海落地，投下“信任”票。他们是设计者，是品牌代表，是投资人。（图7）
今天，第九个生日到来了…，
黑木的料理长换到了第五代（图8），女将换过四个人（图9）。今天，历任总厨、历任女将、历任店长，以及主要核心团队，前后有过16个人…。
有人已经不做餐饮了。有人从当年的青涩，熬成了如今的沉稳。今天他们都在自己的朋友圈里，写下了“㊗️黑木生日快乐”
我想，所谓传承，不过是每一任都把它交到更好的人手里。人来人往，守的是同一盏灯。

🤝 第三，是18家公司。
今天没有舞台，没有灯光。所有来宾只有一个身份：黑木的供应商。
十多家公司，围坐在一起。不谈生意，不谈价钱，只谈这九年是怎么一起扛过来的。
有人说，那年最难的时候，是风云突变，我们需要一起面对，
有人说，这些年，凌晨缺货，一个电话，人必须从床上爬起来送货。
黑木的供应链，不是什么秘密配方。是一群人，彼此成全，风雨同舟。

三个场景，拼成两个字：根与脉。

根是那94张纸，是八年前写下的第一笔。
脉是这16个人、18家公司，是每一个为它熬过夜的人。
九年的时光，都沉在这些细节里。

阳光落在菜单上，落在人们的酒杯里。屋外还是有几分凉意，但屋里，那盏灯一直亮着。

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