给你整理6款封神火锅蘸料,不踩雷、超百搭,照着调就好吃到停不下来!(菲菲定制)
1. 经典万能麻酱(北方人最爱)
- 芝麻酱2勺 + 花生酱1勺
- 腐乳汁1勺 + 韭菜花半勺
- 生抽1勺 + 醋半勺
- 蒜末 + 香菜 + 葱花
👉 配:肥牛、肥羊、毛肚、面条
2. 川渝油碟(解辣神器)
- 香油3勺
- 蒜泥1勺
- 香菜 + 葱花
- 盐少许 + 蚝油半勺
👉 配:麻辣锅、鸭肠、黄喉
3. 清爽减脂蘸料(好吃不胖)
- 生抽2勺 + 醋2勺
- 小米辣 + 蒜末 + 葱花
- 香菜 + 少许蚝油
👉 配:清汤锅、海鲜、蔬菜
4. 潮汕海鲜风味(鲜掉眉毛)
- 沙茶酱2勺
- 花生酱半勺
- 生抽1勺 + 少许蒜末
👉 配:牛肉、海鲜、手打肉丸
5. 香辣干碟(重口必冲)
- 辣椒面2勺
- 花椒面少许
- 盐 + 味精 + 白芝麻
👉 配:五花肉、脆皮肠、炸物
6. 番茄锅专属蘸料
- 番茄酱1勺 + 生抽1勺
- 白糖半勺 + 醋半勺
- 蒜末 + 香菜
👉 配:番茄锅所有食材
发布于 安徽
