我个人觉配干巴面包贼好吃又健康的搭配:
自制茅屋芝士+everything bagel调料
1️⃣自制茅屋芝士:就是1升牛奶配2%左右的柠檬汁或白醋,牛奶加热到80度以上关火加入柠檬汁或者白醋缓慢搅拌等待凝结,过滤,即可。可以加入盐或蜂蜜调味;觉得太干不顺滑可以加入淡奶油/过滤出来的乳清搅拌或者用搅拌机打顺滑。
2️⃣eveything bagel seasoning是开市客买的,我觉得没有trader joes的好吃,但是🍑上缺德舅的居然要90+就离谱这玩意就3刀吧。里面主要是黑白芝麻,海盐,干燥的洋葱或大蒜颗粒。爱吃蒜香的大概率爱这个。
3️⃣升级吃法:再搭配碾碎的牛油果,或一片烟熏三文鱼,爆炸无敌好吃!!!
最近烤的欧包依然不咋地,但是已经勉强达到可食用级别👏欧包算是自由了耶耶✌️
发布于 上海
