周末开启了一场融合广式经典与创意凉菜的味觉之旅。广式蒸排骨,排骨小巧精致,肉质滑嫩脱骨,垫底的荔浦芋头粉糯香甜,吸收汤汁后味道浓郁。啫啫猪舌头,热烈的烟火气与浓郁香味交织,猪舌头脆嫩,沙姜蒜蓉辛香,酱汁醇厚,尽显粤式风情。金汤石斑鱼,奢华与鲜美兼具,鱼片嫩滑,黄金浓汤以南瓜泥为基底,醇厚鲜美,仿佛置身海边。藤椒大明虾,刺激与鲜美碰撞,虾肉弹牙,藤椒麻爽,令人欲罢不能。
凉菜也毫不逊色,“哪吒闹海”即酸辣凉拌脆藕,藕片脆爽、木耳软嫩,酸辣开胃,带来灵动味觉体验;老醋花生,经典醇厚,花生酥脆,酱汁酸甜适中,回味无穷。灵谷小素,西兰花末与米饭同煮,清新雅致,保留食材原汁原味。鸡汤娃娃菜,温暖醇厚,鸡汤浓郁,娃娃菜清甜,二者融合,满是家常味道。
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