我买的明确写的香水椰大于20%，说明是混合椰子水，价格是2块多一袋（180ml）说明1L超过10块钱，还算合理，比高糖饮料还是健康点，但我还是决定喝完就不买了[笑cry]//@营养师顾中一://@范志红_原创营养信息:各位可以通过这个案例了解，掺假容易打假难。这些测定方法都需要高级仪器和仪器分析专家，成本非常高，并不是基层监管单位都能做到的。 高端掺假有很高的技术含量。它们没有食品安全风险，但会造成市场的不公平竞争。自从上世纪80年代以来，国外已经陆续出现这类高技术掺假。 但为什么会有这种情况？