尔湾的烤串店 GUI BBQ 簋街终于升级装修完工。昨天是重新营业的第一天。和朋友馋烤串馋疯了，立马光顾。店内看起来整洁了不少，有几间包厢。各种饮料🥤酒水全都有。现在还提供罕见的日本顶级啤酒suntory premium malts draft beer 🍺 之前在日本喝过，味道清爽，泡沫细腻。一口下去解渴，又解烤串的油腻。
先点了个必吃的拍黄瓜🥒 蒜味十足。酸辣粉量还行，微辣。烤茄子🍆的酱超香。和朋友一起啃猪脚的快乐有谁懂！簋街招牌的鸡皮是必须的，酥酥脆脆的好像薯片。本来还想点个小龙虾和烤扇贝，但两个人实在吃不下了。留到下次吧。
店内还是坚持使用原始的炭火🔥来烤。肉串不干充满了肉汁。没有煤气味，这就是炭火跟煤气的差别。因为太久没吃烤串了，昨天点了好多！烤羊肉串，烤牛肉串，烤鸡胗，烤鸡心，烤牛舌，烤大肠，烤鸡脆骨，烤鱼豆腐。我最爱的烤馒头。蔬菜类有烤秋葵。
餐厅的营业时间还是照常晚上5:00到半夜12:00。尔湾吃宵夜的地方真是少之又少，可以喝酒的地方又很早关。簋街重新营业，身为吃货间酒鬼的我，实在是太开心了。
4860 Irvine Blvd Ste 101, Irvine, CA 92620
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