看到一个视频聊“国民下饭菜腐乳为什么没人吃了”，才想起真的很久没吃腐乳了。好怀念，去超市买一瓶，货架上的腐乳好多标特价，看来确实不咋卖得动。我们家以前倒不是拿腐乳下饭，而是用来炒菜，香香咸咸的。大学的时候有东北的同学把辣椒酱或腐乳抹大白馒头上吃，不是生活节俭，是他就爱这样吃，说腐乳是下饭菜也没问题。

买了腐乳回家，取一砖半炒生菜，半砖炒玉米火腿粒，先加少许水调成腐乳汁，再放菜下锅，代替酱油。给小木尝了尝，她说挺好吃的诶，有点咸，我吃则感觉没记忆中那么香了，甚至按我的口味来说，没有酱油炒的香。
腐乳也是时代的眼泪了。