终于单独品尝到沙湾水牛奶,沙湾奶牛皇后的外卖,距离太远不想被导航坑,如果有空肯定还是堂食体验更佳。
姜埋奶辣度舒服的,类似前些天在农庄吃到的味道,感觉农庄的更好吃,当然这是外卖不好对比。双皮奶特别浓,顺德的更清爽,差异不会太大,都好吃的。
瓶装水牛奶我现在不想喝热的,买的是煮后冻过的,不知其他状态下是什么样。这个我收到时已经化冻,晃了一路也不可能像冰博克,还是很均匀的。只是煮了,没有均质,瓶口略有分层能看见,喝起来确实很浓稠,风味干净没有一丝杂味,碳水、盐分估计都不高,是目前为止在南方喝到味道最接近天津鲜牛奶的,但浓度高出很多,天津的更清爽。当然这么对比也不严谨,毕竟这瓶沙湾水牛奶没有均质过,杀菌方式也不一样。
神奇的是天津牛奶虽然更稀,牛奶风味本身又更浓郁,干净度也很妙,竟然更好喝。可能和黄金奶源带的气候、牧草也有关系吧。可惜天津企业总是老天爷追着喂饭不好好吃,思想懒惰行动矮子,无奈。
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