【定义】
▪️生可可粉多指低温加工的可可粉
▪️来源：可可豆发酵 → 烘焙 → 研磨 → 脱脂
▪️本质是脱脂可可固形物
👉风味浓郁
👉富含多酚类、黄烷醇等抗氧化物，具有一定抗氧化活性

【是否能减肥】
❌可可粉不具备“直接减脂”作用
▪️若加入糖、奶精、糖浆
👉总热量上升，不利于减肥

【注意事项】
❗️含糖版本热量高
❗️草酸含量较高，过量不利
❗️肾结石风险人群需谨慎

👇大家平时会怎么搭配可可粉？欢迎评论区分享🌹

#吃饭是个正经事##211饮食法##生可可粉##营养科普##营养师[超话]##上海[地点]# http://t.cn/AXVhErRZ