大人伐表、古越龙山质量技术部部长李智慧建议就是支持黄酒率先申报世界工业遗产:
我国工业体系完整,推动世界工业遗产申报工作,对于提升我国工业与产品的全球文化话语权和产品定价权至关重要。
当前,国家工信部门正与联合国工业发展组织联合推动世界工业遗产的标准建设、技术合作与能力提升等工作,这是我国参与的又一项重要的联合国申遗工作。而白酒目前已经进入了世界文化遗产与世界非物质文化遗产的赛道。
黄酒作为华夏5000年文明唯一未曾断代的原生酒种,也是我国酿酒这一历史经典产业的典型代表。在李智慧看来,黄酒代表中国酒率先申报世界工业遗产,填补酒类领域世界工业遗产空白,抢占中国酒的国际工业文化话语权和产品定价权尤为重要。
他表示,黄酒申遗具有极强的紧迫性与必要性,同时也具备坚实基础条件,因为黄酒承载完整传统酿酒工业技艺,文化底蕴独树一帜,契合世界级工业遗产文化内核。同时,黄酒酿造遗产谱系完整,长三角形成国家—省级工业遗产梯次布局,其工业体系可为世界工业遗产提供活态标准。此外,在长三角核心产区产业集聚成熟,白酒申遗形成多部门联动、政企协同的成熟模式,为黄酒申遗提供坚实产业支撑和可借鉴实操经验。http://t.cn/AXckF5zq
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