珠圆玉润小姐
26-03-03 12:26 微博认证:美食博主 微博原创视频博主

懒人小胖子面包!最简单的炼乳小餐包!任何人都能做!不用揉面,只需要提前一晚随便准备一下,放到第二天早晨起床就能烘烤,吃到刚出炉的美味!第二天还是软软的!快来做!
【配方】:
高筋面粉250g,干酵母3g,盐3g,糖25g,炼乳40g,牛奶100g,水75g,无盐黄油25g
【流程】
提前一晚(最快50分钟):
混合材料休息20分钟——折叠3分钟(可重复2次)——整形休息10分钟——冷藏过夜8-12小时
第二天早上(最快50分钟):
取出回温发酵30分钟(可根据情况延长发酵时间)——烘烤18分钟 http://t.cn/AXcBMoTI

发布于 福建