清代康熙年间文人金埴记载《阿胶制作之法》@新浪博客 http://t.cn/AXcmWzzp

制阿胶之法，选纯黑驴，饮以东阿城内狼溪河之水。至冬，取皮浸狼溪河一月，刮毛涤垢，务极洁凈。加人参、鹿角、茯苓、山药、当归、川芎、地黄、白芍、枸杞、贝母， 【共十味。】 同入银锅。汲阿井水，用桑木火熬三昼夜，漉清再熬一昼夜，煎成胶，色光如镜，味甘咸而气清和，此真阿胶也。凡制者诚心诣井，一如其法，而勿吝重费，服之实有奇效。彼伪造者，徒射利欺人耳。于病奚益哉！