港式饮茶Tim Ho Wan添好运，在尔湾的店重新装修，最近终于重新营业了。大概是换了老板或是厨师，味道居然变好了，而且生意兴隆。周末要等一个小时才有位子。
添好运在香港的总店因为招牌的烤叉烧包而获得米其林一星的殊荣。之后分店开满了全球。所幸在尔湾有分店，离家近。招牌的烘焙烤叉烧包，外皮酥脆像菠萝包，内部的叉烧很香。之前吃过觉得有点油腻，果然是换厨师了。
还单点了一份叉烧，烤得非常香，一盘立刻就被抢没了。其他的早茶点心虽然选择不多，但是主要的都有。虾饺是必点。里面的虾子超新鲜，皮很薄，吃得出厨师的功力。
至于烧麦和凤爪就有点普通，发榚过不失。油炸的流沙包就像炸小馒头，没有流出蛋黄。炒饭就不用点了没有什么特别。最后的杨枝甘露是我在中式甜点里最喜欢的，柚子有点苦，非常合我意。
2700 Alton Pkwy Suite 127-131, Irvine, CA 92606
最后来给大家看看美国的大型购物商场内，为了春节做的装饰。今年马年的确挺有气魄的，好大一只马。最后祝大家新年万事如意，发大财。
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