#2026家乡年##我在湖州过大年# 一年正月，非吃不可的一顿饭，永远在干爸家。

正月的日子，总是被各种聚会填得满满当当，但在我的日历里，有一顿饭是雷打不动的“必修课”——那就是去干爸干妈家吃的这顿晚膳。

还没进门，年味就顺着门缝飘了出来。那是一种混合着酱油醇香和炭火微温的气息，勾得人肚子就先叫了起来。

一进门就是暖乎乎的烟火气。最喜欢的还是干妈亲手做的手工蛋饺。一眼就看到餐桌中央，必然是那盆我惦记了一整年的手工蛋饺。不同于超市里的流水线产品，干妈的蛋饺是用老式铁勺，一勺蛋液一个坑，慢慢旋出来的。蛋皮煎得薄如蝉翼，边缘带着恰到好处的焦糖色，像一轮轮蜷缩的小月亮。用筷子轻轻一夹，蛋皮软糯得几乎要化开，里面的肉馅剁得极细，混着少许马蹄碎，咬开的瞬间，肉汁混着蛋香在口腔里迸发，那是独属于“妈妈牌”的治愈力。

紧挨着蛋饺的，是湖州人餐桌上的冬日顶流——红烧小羊肉。干妈选的是本地的湖羊，肉质细嫩，一点膻味都没有。经过慢火细炖，浓油赤酱早已渗透进每一丝纤维。夹起一块，皮是红亮弹牙的，肉是酥烂脱骨的，用筷子一拨，骨肉便温柔分离。入口先是浓醇的酱香，尾调是羊肉特有的脂香，配一口热气腾腾的米饭，简直是人间至味。

满桌佳肴，推杯换盏。干爸在一旁笑着添酒，干妈不停往我碗里搛菜，嘴里念叨着“多吃点，外面的饭菜哪有家里香”。

在这个快节奏的时代，我们总在追逐远方的风景，却往往忽略了身边最踏实的幸福。这顿正月里的家宴，吃的不仅是蛋饺的鲜、羊肉的香，更是那份无需多言的亲情与牵挂。

一年一会，食味如初。愿这份滚烫的烟火气，温暖我的整个丙午马年。

热菜热汤，家人围坐，这顿正月的饭，吃的是团圆，暖的是人心，最踏实的幸福，不过如此。#2026家乡年##家乡年味大赏##我在湖州过大年##马年拍马屁##春节摄影大赛# @微博热点 @微博小秘书 @微博泛知识 ​​​ #湖州年味# @中国国家旅游杂志 @新浪浙江 @新浪热点