小镇上的猪精
26-02-28 09:30 微博认证:微博原创视频博主

两眼一睁就是吃 每个睡美容觉的早晨都将感谢今天的备餐[馋嘴]周末手痒心更痒,开始霍霍厨房!做了蓝莓贝果、鲜肉鱼籽虾滑章鱼馄饨、番茄肉酱通心粉,折腾完就老实了,是不是跟你一样[笑哭R]
配料:
蓝莓贝果:高筋粉300g、糖15g、酵母2.5g、冰水80g、黄油14g、盐4g、冰蓝莓120g
蓝莓乳酪夹心:奶油奶酪200g 蓝莓果酱40g(如果不够甜可额外加糖)
馄饨皮:普通面粉500g、盐2g、碱面2g(可以让皮更顺滑,我没放)、1到2个鸡蛋+水,液体一共240g(我做的馄饨皮偏黄,鸡蛋放了两个,想要皮白一些放一个蛋就好)。
通心粉:意面面粉300g、盐3g、鸡蛋液180g。
如果让我一个人手揉面做这么多,是真的会累晕,有了海氏M9,下厨的意愿和信心都大增,炸厨房也更开心了(不是),真不愧是当代解放双手的神器! http://t.cn/AXcplRoz

发布于 浙江