在越南，每到一处绝不错过当地的美食。记得为了一口心心念念的美味，我曾耐心等待过一个半小时，那等待绝对是值得的。反倒因春节期间不少心仪饭店休市，留下了些许遗憾。不过，但凡尝到的，都是一场美美的味蕾享受。我一直觉得，越南餐饮讲究少油少盐，食材新鲜是第一位的，多采用蒸煮、快炒或凉拌的方式，蔬菜与香草的占比极高，吃起来轻盈无负担。
发布于 上海