说实话我对藕是一直无感，尤其那种泡在药水里的藕，更是避之不及。别说吃了，看都懒得看一眼。
年前我在超市门口的一个小摊，买了几根本地荷花池的新鲜藕——外边有淤泥、划痕，表面还几分泛黄，看起来其貌不扬。
结果买回家凉拌了以后，口感绝佳啊朋友们，清脆微甜，清爽解腻，甚至隐隐有种香味，仿佛能感受到荷塘独特的韵味（此处有些许夸张的成分），原来这就是新鲜食材的魅力啊！
前几十年吃的那是什么，是僵尸藕吗？
再一次感叹，新鲜食材的美味，以后还是要尽量少吃预制菜，多吃本地新鲜蔬果！