抹茶红豆盐面包（烤箱版）#漫游艺术家#
250g高筋面粉+3g抹茶粉+30g白砂糖+3g盐+3g干酵母+150ml牛奶，揉至成团加20g黄油，揉至出手套膜，发酵至2倍大。分份擀成牛舌状，抹一层有盐黄油+蜜红豆，卷成卷发酵至1.5倍大。烤箱预热200℃烤15分钟。面包外皮微脆，内里松软拉丝，抹茶茶香融合海盐的咸香与红豆的清甜，口感丰富，咸甜平衡，早餐搭配牛奶超合适。
发布于 山东
漫游艺术家
抹茶红豆盐面包（烤箱版）#漫游艺术家#
250g高筋面粉+3g抹茶粉+30g白砂糖+3g盐+3g干酵母+150ml牛奶，揉至成团加20g黄油，揉至出手套膜，发酵至2倍大。分份擀成牛舌状，抹一层有盐黄油+蜜红豆，卷成卷发酵至1.5倍大。烤箱预热200℃烤15分钟。面包外皮微脆，内里松软拉丝，抹茶茶香融合海盐的咸香与红豆的清甜，口感丰富，咸甜平衡，早餐搭配牛奶超合适。