这次我在步云做的这场大酒局真的够精彩！ 酒的状态都出奇的好（包括老年份）， 既要感谢同事们和侍酒师的精心准备，也的确要夸一下这些酒来源的靠谱。
关于步云的菜，我准备之后好好聊一聊。今天还是来讲讲当晚争论的点，全场最佳酒：一半的客人投给了红头Leroy Brulees 2000，一半的客人更喜欢大康帝。的确很难选，两款酒都极好，而我最后的选择还是Romanee Conti 2014。
一来大康帝历来都是不容易打开的， 没有Leroy讨巧是自然的，甚至比不上自家的踏雪和李琦宝。 但这瓶2014的大康帝是非常开放的（提前半天开瓶透气）， 基本喝到了这瓶酒发展到完美状态的整个过程。
开放了的大康帝的确无论从结构和深度上都是无与伦比的（Leroy是比不了的），这瓶比两个月前的那瓶2019大康帝更迷人！ 香气方面，他的细腻层次和优雅飘逸之感也是非常难得的享受， 当然和红头乐桦的扑面而来比，香气的总量是不占优的（可能也是这方面让有的人更喜欢Leroy）。
如果要用一个词来形容这瓶大康帝，我想就是仙了，似有若无，却又气宇不凡。
现场有位老友其实也参加了上海那场大康帝垂直，他也是非常喜欢2014的大康帝。2014这个理论上并不是伟大年份的表现如今却是非常顶啊，大家可以关注一下2014的红了。#罗曼尼康帝##跟着布爷喝好酒##大康帝##勃艮第葡萄酒##乐桦##葡萄酒晚宴# http://t.cn/A6E1vtaU