关于绿茶，抹茶，口服＆外用精华

前两天评论里面有很多关于绿茶的讨论，总结了一下大家的问题，回答一下：

1、外用的绿茶精华有没有意义？和口服的绿茶比如何？

其实绿茶提取物里面的主要活性成分，比如儿茶素EGCG，它的渗透性不是很好，因为其分子量比较大并且呈现高亲水性，所以面对角质层时有时候渗透表现会不太好，一些相关研究发现，绿茶提取物涂抹皮肤时，大部分的活性成分会驻留在角质层，极少量的生物活性成分进入活表皮和真皮。

所以为了解决这个渗透的问题，目前主要采用包裹技术以及化学渗透剂来增加促渗。比如常见的脂质体包裹，纳米乳液就属于包裹技术。化学渗透剂包括丙二醇，乙醇，通过暂时扰乱角质层排列来促渗。

有个非常经典的绿茶精华，就topix的那个，它主要用的就是包裹技术来促渗。它里面用的应该是一个文献报道的比较经典的关于EGCG促渗的技术。就是将EGCG和透明质酸共同包裹在加入了Tween20的变形脂质体里面，发现其皮内沉积量和渗透浓度确实会远高于EGCG溶液，这个研究展开了体外皮肤渗透和沉积的研究，发现脂质体包裹下的EGCG比单纯EGCG的溶液，渗透性高了2.8倍。而当EGCG＋透明质酸时，又比EGCG脂质体高了1.5倍，发现透明质酸在这个过程中起到了渗透的作用（推测可能是跟透明质酸的保湿性有关）。

还做了很多的功效实验，包括体内抗氧化活性的评估，细胞活性的评估，脂质过氧化物水平的评估，细胞内活性氧水平，对MMP-2，MMP-9的抑制。

然后再来说一下喝绿茶或者口服的绿茶提取物，对于皮肤有没有用？他会有一定的积极意义，但是通常也不会有那么显著的效果，它更多是对整体机体起到抗氧化的作用，实际上绿茶中的活性成分到达皮肤中的水平还是比较有限，总体是有益的，但是不好说喝绿茶对于皮肤的改善有多么大。

其实外用的绿茶精华，它主要是将活性成分沉积在角质层-活表皮层，有微量进入真皮层。而喝一点绿茶长期喝是有可能让真皮里面有少量的EGCG，这个还是建立在喝了12周，且每天5-6杯浓绿茶的基础上。

2、抹茶和绿茶比如何？

抹茶的EGCG含量确实比绿茶高很多，有研究通过色谱分析比较了抹茶和绿茶里面EGCG的含量，发现抹茶中EGCG的浓度是普通绿茶的3倍左右（抹茶1g茶粉里面约有61.2mg的EGCG），而普通绿茶在20-25mg/g。