#洪家铺老街烟火舌尖上的常德年味# 【新春走基层：不就是块鱼肉糕？凭什么它是年夜饭C位！】我叫鱼糕。
有人说，我不就是鱼肉剁碎了蒸一蒸吗？
呵，太天真。
我的出生标准有多严？
鱼，得是活蹦乱跳的大麻鲢。
刺，得一根一根手工挑干净，少一根算我输。
捶打，没有半小时以上，鱼肉不出胶，我不答应。
蒸够十分钟，我才肯凝结成玉。
最后那层蛋黄液，是我的高光时刻——没有这身金缕衣，我不出场。
在洪杨村，打我出生那天起，就知道自己使命重大——
一桌团圆饭，鸡鸭鱼肉轮番上场。
但我，永远在最中间。@湖南日报 #澧县鱼糕一口鲜香留住家乡味# http://t.cn/AXc7rw5C