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砂仁为姜科砂仁属多年生草本植物，是传统药食同源的重要品种，主产于我国福建、广东、广西、云南等地，多野生或栽培于山地荫湿环境，喜温暖湿润与散射光照，适宜在疏松肥沃的微酸性土壤中生长。
砂仁植株直立，株高一至两米，叶片呈线状披针形。果实为蒴果，多呈椭圆形或卵圆形，成熟时果皮为紫红色至褐色，表面密生软刺，质地坚实。种子团分三瓣，种子为不规则多面体，棕红色或暗褐色，富含挥发油，气味芳香浓郁。
砂仁以干燥成熟果实入药，性温味辛，归脾、胃、肾经。核心功效为化湿开胃、温脾止泻、理气安胎，常用于湿浊中阻、脘痞不饥、脾胃虚寒、呕吐泄泻等症，也可用于妊娠恶阻、胎动不安的调理。其挥发油成分能促进消化液分泌，调节胃肠功能，在中医临床与日常食疗中应用广泛。
（文编:李雅薇，责编:张淑慧 郭宇婷，图片来源:网络）