蘇州近來精品麵館越來越多了，今天繼續打卡朋友推薦的蘇虞齋麵館，地鐵坐到三元坊，沿書院巷走過蘇高中北門，拐進金獅河沿，就找到了地方…

春節裡依然吃客眾多，照習慣點了燜肉、溏心蛋、青菜，也點了特色小腸和脆鱔，這裡的薑絲和榨菜是自取的，豐儉由人…

兩碗滾燙的麵條端上來，白湯清亮，紅湯濃郁，熬制的蔥油澆在紅湯上，封住了熱氣，也捂住了一塊厚厚的燜肉，嘗一口燙頭鮮美，鹹淡適中，麵條軟硬剛好，澆頭小腸爛糯，脆鱔可口，這碗麵基本達到了自己對蘇式麵條的所有要求，當然如果燜肉稍薄一點更方便入味的話可能就更完美了…

長假裡，天氣晴好，又吃到一碗好麵，便多記錄一些，就是這樣…[馋嘴][馋嘴] http://t.cn/A6GNBkiJ