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春节餐桌上的鸡翅，寓意“大吉大利”[开学季]今天分享这道红红火火的奥尔良烤翅，寓意新的一年事业、生活都“展翅高飞”[憧憬]

食材： 鸡中翅10个、奥尔良腌料40克、蜂蜜1勺、料酒1勺、姜丝少许。

做法：
1. 处理鸡翅：鸡翅洗净两面划刀，方便入味。
2. 腌制：加入姜丝、料酒、奥尔良腌料，抓匀后盖上保鲜膜，放冰箱冷藏腌制3小时以上（隔夜更入味）。
3. 烤制：烤箱提前预热200℃，烤盘铺锡纸放上鸡翅，正反两面各烤10分钟。然后取出刷一层蜂蜜水，再烤5分钟即可。

小贴士： 没有烤箱的话，用平底锅小火慢煎也非常好吃，注意火候别煎糊。

做好的奥尔良鸡翅色泽红亮诱人，外皮微甜焦香，肉质鲜嫩多汁，一端上桌就是最受欢迎的年味！祝大家新年大吉大利，万事顺意[老师爱你]@微博美食 http://t.cn/AXtBWD8q