做🍊橙皮条🍫巧克力。
最近真的很爱吃这个，外层是浓郁丝滑的巧克力，内层咬下去是有韧劲的果干，带着橙皮的酸甜和橙香，中和巧克力的腻，一根一根完全停不下来。最便宜的沃集鲜也是60g 16块钱，我刷个视频的功夫就吃没了，而且巧克力感觉有股科技味。各种手作店还有卖500一斤的真的看不懂。
🍠简简厨房有教程，但是要自己剥橙子，浸泡，煮水，糖渍，怪麻烦的，灵机一动🍑搜了 糖渍橙皮，果然有，这个是国产秀爱牌的，本想买🇫🇷sabaton的但是年前全网断货。整体这个橙皮口感没啥问题，不涩，有一点点细微的回苦，也是一种风味。
买来以后直接热风模式80-90度2小时，巧克力100g融化，想调温就调温（先55-58度，再28-29度，再31-32度），不调温融化了直接裹放冰箱就行。我是觉得嘉利宝的巧克力已足够，不是非要买法芙那啦。
100g巧克力差不多刚好做完这一小包橙皮条，碗底碗壁剩的巧克力加点奶，再加点可可粉，热一热搅拌，就是一杯浓郁的巧克力奶。我真是天才啊[春游家族]